炊飯器で鶏スープ

炊飯器で鶏スープ-レシピのメイン写真

炊飯器で鶏スープ

morinoたけのこ @cook_40140595

待ってれば出来るお手軽料理ｗ。材料を入れてスイッチONです(^^)/
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キャベツがチョット痛み出したので、簡単なスープを作れないか？チョット考えて作ってみたら美味しく出来たのでｗ。

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材料

二人前

キャベツ 1/4個
鳥もも肉 100～150g
玉ねぎ(小) 1個
トマト(中) 1個
えのき茸 1/2束
水約200cc
コンソメ(顆粒) 小さじ2
お好みのスパイスお好みで

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作り方

1
玉ねぎは半分に切って0.5ｃｍ幅に
鶏モモ肉は1ｃｍかくくらい
キャベツは乱切り
エノキは手で解す
2
下から玉ねぎ・鶏モモ・トマト・エノキ・キャベツの順に入れて、水・コンソメを入れる。
3

普通に炊飯をして約40分後に炊飯スイッチを切る。
4
キャベツの嵩が減って全体的にスープに浸かったら完成。
5
お好みで、胡椒やバジルをかけていただきます(^^)/

コツ・ポイント

トマトの皮は剥いといてｗ。その方が口当たりが良くなりますｗ。

私は3合炊きの炊飯器で調理してますが、5合炊きならもっと余裕があると思うｗ。

最初キャベツとか水が見えないけど、焚くことによって野菜の水分も利用しますｗ。

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morinoたけのこ @cook_40140595

2017/10/22 11:40に公開

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