オイルサーディンのトマトチーズ焼き

オイルサーディンの缶詰で
あっつ熱のオーブン焼き
モッツァレラチーズとトマトがとろ〜り絡んで
ちょっとしたご馳走です
このレシピの生い立ち
深夜に小腹がすいた時の為に常備しているオイルサーディンの缶詰ですが 今日は頂いたモッツァレラチーズと食べたくて焼きました
想いの他美味でした
今夜もビールが止まりません(*´∀`)♪
オイルサーディンのトマトチーズ焼き
オイルサーディンの缶詰で
あっつ熱のオーブン焼き
モッツァレラチーズとトマトがとろ〜り絡んで
ちょっとしたご馳走です
このレシピの生い立ち
深夜に小腹がすいた時の為に常備しているオイルサーディンの缶詰ですが 今日は頂いたモッツァレラチーズと食べたくて焼きました
想いの他美味でした
今夜もビールが止まりません(*´∀`)♪
作り方
- 1
オイルサーディンは缶の蓋を開け 中のオイルは捨てます
- 2
玉ねぎはスライスして水に晒します
トマトは適当にスライスしておきます - 3
耐熱皿にスライスしたトマトを敷き水を切って絞ったスライス玉ねぎを中央に盛り 軽く塩、胡椒を施します
- 4
オイルサーディンが5尾なのでモッツァレラスライスチーズを6当分に切り分け順に並べていきます
- 5
醤油、オリーブオイルを回しかけ 適当に切り分けたマッシュルームをトッピングしたら黒胡椒、ガーリックパウダー、バジルを
- 6
オーブンは180度で20分程焼きます チーズとオイルサーディンがキツネ色に焦げ目が付いたらオーブンから出します
- 7
サイコロ切りにしたトマトを上からトッピングし レモン汁を回しかけたら出来上がりです
コツ・ポイント
オイルサーディンの缶詰のオイルは使用しません
新しいオリーブオイルを使います
スライス玉ねぎを入れる事でシャキシャキとフレッシュになり サッパリします
耐熱皿で焼いた後 焼いたトーストに乗せてサーディンピザトーストも美味しいです
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