ジャガイモを厚めにスライスする

ジャガイモをオリーブオイルで揚げ焼きにする

トマトを厚めにスライスする

皿にポテトとトマトを盛り付ける

ナンプラー、レモン汁、塩、ブラックペッパーをかけてパクチーを添えたら完成