★簡単！フライパンで＊ローストビーフ＊♪
たかしママ @cook_40056259
牛肉ももブロックにクレージーソルトを揉み込んで
フライパンで表面を焼いて蓋をして蒸し焼きにします。ソースは肉汁で。。。
このレシピの生い立ち
牛肉ももブロックを購入したので
ローストビーフを作ろうと思いました。
★簡単！フライパンで＊ローストビーフ＊♪
牛肉ももブロックにクレージーソルトを揉み込んで
フライパンで表面を焼いて蓋をして蒸し焼きにします。ソースは肉汁で。。。
このレシピの生い立ち
牛肉ももブロックを購入したので
ローストビーフを作ろうと思いました。
作り方
- 1
牛肉ももブロックです。
-
- 2
クレージーソルトを
振りかけて揉み込みます。 -
- 3
フライパンに
オリーブオイルを入れて強火で６面を焼きます。 -
- 4
表面がキレイに焼けたら蓋をして
弱火で１５分程蒸し焼きにします。 -
- 5
焼き上げたら
薄くスライスします。 -
- 6
フライパに残った肉汁にトマトケチャップ・ウスターソース・パルスイートを加えて焦げないように煮込みます。
-
- 7
お皿に盛って
ソースを掛けて出来上がりです。 -
コツ・ポイント
牛肉ももブロックにクレージーソルトを振りかけて
揉み込んでフライパンで表面を焼いて蒸し焼きにします。ソースは肉汁にトマトケチャップ・ウスターソース・パルスイートを加えて焦げないように煮込んで作ります。
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