★簡単★ワンタンのとろみ中華スープ

拝啓神楽坂
拝啓神楽坂 @cook_40189328

ワンタンと卵のとろみスープで温まります。簡単ですぐ作れ、いくらでも食べられます(^-^)
このレシピの生い立ち
冷えきって帰宅し、すぐに温まりたいときに作ります。10分以下で作れますよ☆

★簡単★ワンタンのとろみ中華スープ

ワンタンと卵のとろみスープで温まります。簡単ですぐ作れ、いくらでも食べられます(^-^)
このレシピの生い立ち
冷えきって帰宅し、すぐに温まりたいときに作ります。10分以下で作れますよ☆

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材料

2人分
  1. ワンタン 50g
  2. 長ネギ 1/2本
  3. 1個
  4. 白ゴマ 少量
  5. 800cc
  6. 醤油 大1
  7. 鶏ガラスープの素 10g
  8. 小1
  9. ゴマ 小1
  10. 片栗粉 大1

作り方

  1. 1

    水と鶏ガラスープの素、醤油、塩を鍋に入れ、火にかけます。長ネギは斜め輪切りにして、ワンタンと一緒に沸いた鍋に入れます。

  2. 2

    ワンタンは生タイプを使ったので、中火で1分程度茹でれば大丈夫です。

  3. 3

    味が薄ければ塩で、濃ければお湯を足して調整して下さい。卵と水溶き片栗粉が入るので少し濃いめで構いません。

  4. 4

    片栗粉を水で溶き、ゆっくり入れていきます。

  5. 5

    とき卵を入れ、ゆっくりかき混ぜ、ゴマ油を入れます。器に盛り、白ゴマを振って完成です。

コツ・ポイント

ワンタンがなくても中華スープとして召し上がれます。卵もなくて大丈夫です(^-^)

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拝啓神楽坂
拝啓神楽坂 @cook_40189328
に公開
神楽坂在住の看護師です。学生の頃は創作居酒屋でアルバイトしており、調理師免許取得しました。作る相手さえいればどんな料理でもと思うけど、生憎独り身なので、ペットの餌よりひどい食生活です。そんな食生活を見直すべく今までメニューやまかないで考えたメニューを紹介していきます。簡単、手軽さとはいかないと思いますし、ブランクもあるため参考になるとは限りませんが、是非お試しあれ。
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