とろーり味噌ラーメンアレンジ！卵と片栗粉
Ｉmａ３ @cook_40100903
いつも家にある材料で、即席性を損なわずに手軽にアレンジ！とろーり熱々、冷めにくいラーメン。しょうゆ味、ごま味、塩味でも！
このレシピの生い立ち
簡単にアレンジできて、いつもと違うラーメンです。
アプリでひらく作り方
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卵は器に割り入れ、卵黄を箸で切り、全体を3回かき混ぜます。
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- 2
麺を500ccの水で1分30秒茹でて器にあげます。
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- 3
鍋のお湯を沸騰させ、卵を入れます。かき混ぜずに卵がふわっと浮き上がるまで待って、粉末スープ、七味を入れかき混ぜます。
- 4
火を切り、30ccの水で溶いた片栗粉をスープに入れてかき混ぜます。
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- 5
スープを麺の上にかけて完成です。
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- 6
今回は鶏そぼろがあったのでトッピングしました。親子（鶏と卵）ラーメンですね！
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- 7
2017年3月29日に話題のレシピ入りしました！ありがとうございます！
コツ・ポイント
片栗粉は火を止めてから入れましょう！
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