肉じゃがラーメングラタン
miyucyann @cook_40052379
塩ラーメンに肉じゃがとチーズをのせてグラタン風に仕上げました。
このレシピの生い立ち
肉じゃがを作ったので、ラーメンのモニターレシピとくっつけて考えてみました。
肉じゃがラーメングラタン
塩ラーメンに肉じゃがとチーズをのせてグラタン風に仕上げました。
このレシピの生い立ち
肉じゃがを作ったので、ラーメンのモニターレシピとくっつけて考えてみました。
作り方
- 1
サッポロ一番塩ラーメンを使いました。
- 2
塩ラーメンをネギを入れてつくります。
- 3
肉じゃがを粗めに潰して、ラーメンの汁をお玉１杯程入れてトロっとさせます。汁は置いといて後で調整するのに使います。
-
- 4
グラタン皿にラーメンとネギを入れます。
-
- 5
４に３とピザ用チーズをのせて、オーブントースターでチーズが溶けるまで加熱します。
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コツ・ポイント
出来上がりはすぐに食べたほうが麺が硬くならずにすみます。
麺が硬かったらラーメンの残り汁を足してレンジで温めなおすと麺が柔らかくなって食べやすいです。
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