鶏のトマトクリームライス
花花桜 @cook_40059155
簡単にできるのにちょっと手が込んでそうに見える！お子さんとのお休みの日のランチにでもいかがですか？
このレシピの生い立ち
中華だけだなく洋風のお料理の隠し味に使ってみたらめちゃめちゃ美味しかったので♪
鶏のトマトクリームライス
簡単にできるのにちょっと手が込んでそうに見える！お子さんとのお休みの日のランチにでもいかがですか？
このレシピの生い立ち
中華だけだなく洋風のお料理の隠し味に使ってみたらめちゃめちゃ美味しかったので♪
作り方
- 1
鶏モモ肉は一口大に切る。玉ねぎはみじん切り、しめじは石づきをカットしてほぐしておき、トマトはざく切りにしておく。
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- 2
みじん切りにしたにんにくとゴマ油をフライパンに入れ弱火で熱しいい香りがしてきたら中火で鶏モモ肉を入れ炒める。
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- 3
鶏モモ肉に両面焼き色がつけば玉ねぎ、しめじ、トマトを入れてさらに炒める。
-
- 4
野菜がしんなりしてきたら☆を入れ、中火で5分程煮込む。
-
- 5
さらに牛乳を加え3分程煮込んで塩で味を整える。
- 6
ご飯を適量よそってそこにかけて頂く。
コツ・ポイント
鶏肉は皮をしっかり焼いた方が香ばしくて美味しいです。
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