白菜と鶏むね肉のトロッと煮込み
ＹＯＷＡ @cook_40060023
創味シャンタンDXを使ってお手軽な中華風煮込みです☆
このレシピの生い立ち
風邪気味の子供の食べやすいように、野菜を柔らかく、優しい味付けにしました。
白菜と鶏むね肉のトロッと煮込み
創味シャンタンDXを使ってお手軽な中華風煮込みです☆
このレシピの生い立ち
風邪気味の子供の食べやすいように、野菜を柔らかく、優しい味付けにしました。
作り方
- 1
鶏肉を１口大のそぎ切りにして☆を揉みこんで下味をつける。
- 2
白菜は縦半分に切ってから２センチ幅にざく切り。ピーマンは８等分に切る。
- 3
下味がなじんだ鶏肉に片栗粉をまぶして軽く焼き目が付く程度に焼く。
- 4
３に白菜とピーマンを入れて、軽く炒める。
- 5
白菜がしんなりしてきたら水と創味シャンタンDXを入れて2～３分煮込む。
- 6
砂糖を入れて軽く混ぜ、好みのとろみになるまで煮立たせる。
コツ・ポイント
片栗粉をまぶしてから焼くと、お肉は柔らかく仕上がるしだまにならずに簡単にとろみが付くし楽ちんです。
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