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白菜と鶏むね肉のシンプル煮込みうどん
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白菜と鶏むね肉のシンプル煮込みうどん-レシピのメイン写真

白菜と鶏むね肉のシンプル煮込みうどん

BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti

めんつゆをつかった煮込みうどんです。具材をシンプルにして、うどんをしっかりいただきます。

このレシピの生い立ち
●めんつゆ活用のレシピ。
バリエーションは…
●シンプル●めんつゆでいただくキツネうどん
→レシピID : 19405830
●厚揚げとしらすのめんつゆ焼きうどん
→レシピID : 19880986

めんつゆをつかった煮込みうどんです。具材をシンプルにして、うどんをしっかりいただきます。

このレシピの生い立ち
●めんつゆ活用のレシピ。
バリエーションは…
●シンプル●めんつゆでいただくキツネうどん
→レシピID : 19405830
●厚揚げとしらすのめんつゆ焼きうどん
→レシピID : 19880986

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白菜と鶏むね肉のシンプル煮込みうどん

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BistroMiti @BistroMiti

めんつゆをつかった煮込みうどんです。具材をシンプルにして、うどんをしっかりいただきます。

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●めんつゆ活用のレシピ。
バリエーションは…
●シンプル●めんつゆでいただくキツネうどん
→レシピID : 19405830
●厚揚げとしらすのめんつゆ焼きうどん
→レシピID : 19880986

めんつゆをつかった煮込みうどんです。具材をシンプルにして、うどんをしっかりいただきます。

このレシピの生い立ち
●めんつゆ活用のレシピ。
バリエーションは…
●シンプル●めんつゆでいただくキツネうどん
→レシピID : 19405830
●厚揚げとしらすのめんつゆ焼きうどん
→レシピID : 19880986

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材料

1〜2人分
  • 鶏むね肉 200g
  • 白菜 1/8本
  • うどん玉 1玉
  • 出汁
  • 水 2カップ
  • めんつゆ(2倍濃縮) 1/4カップ
  • しょう油 小さじ2
  • トッピング
  • 刻み海苔 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    □白菜を約3cm幅に切り分ける。
    □鶏肉を一口大に切り分ける。

  2. 2

    ●鍋に出汁をあわせて、沸かせる。
    ●白菜、鶏肉、うどんを入れる。
    ●10〜15分ほど煮る。

    • 白菜と鶏むね肉のシンプル煮込みうどん作り方2写真
  3. 3

    ●刻み海苔をかけてできあがり。

    • 白菜と鶏むね肉のシンプル煮込みうどん作り方3写真

コツ・ポイント

●めんつゆの合わせ出汁でシンプルにうどんをいただく感じです。
●出汁の分量はお好みでアレンジしてみて下さい。

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BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti
2019/10/10 20:43に公開
※たくさんのつくれぽ&リアクションをいただき、まことにありがとうございます!ほんとに、いつもおいしそうです!
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このレシピのキーワード

煮込み うどん 白菜 ゆでうどん 鶏胸肉

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