豚ロース肉のコンソメ煮込み

豚ロース肉のコンソメ煮込み-レシピのメイン写真

豚ロース肉のコンソメ煮込み

みぽりん✩ @cook_40199231

コンソメとケチャップの風味がマッチします！お好みでブラックペッパーやお好きなハーブを添えてください。
このレシピの生い立ち
母のレシピです。「ケチャップとソースを適当に加えて、好みの味を探しなさい」との事です。
恐らく煮込む時間にもよるかなと思います！

コンソメとケチャップの風味がマッチします！お好みでブラックペッパーやお好きなハーブを添えてください。
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恐らく煮込む時間にもよるかなと思います！

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コンソメとケチャップの風味がマッチします！お好みでブラックペッパーやお好きなハーブを添えてください。
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母のレシピです。「ケチャップとソースを適当に加えて、好みの味を探しなさい」との事です。
恐らく煮込む時間にもよるかなと思います！

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材料

2人分

豚ロース肉(豚カツ用) 2枚
玉ねぎ 1個
コンソメキューブ 2個
水 2カップ
★ケチャップ(大さじ1.5~3くらい) 適量
★ウスターソース(大さじ1.5~3くらい) 適量
塩こしょう少々
小麦粉少々
バジルなどお好みで

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作り方

1

肉の両面に塩こしょうをし、小麦粉をふる。
玉ねぎは薄切りにする。
2

粉をふった肉をフライパンで焼き色がつくまで焼く。
後で煮込むので火の通りは気にしなくてOK
3

鍋に玉ねぎを敷き、その上に焼いた肉を乗せ、水、コンソメキューブ、★を加えコトコト煮込む。
★は同量に合わせてください。
4

しばらく煮込んだら、皿に盛ってバジルなどをかけたら完成！

コツ・ポイント

それぞれ好みの味の濃さがあると思います。味見して薄ければ同量ずつケチャップとウスタソースを加えて下さい。

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みぽりん✩ @cook_40199231

2017/05/23 07:10に公開

このレシピのキーワード

コンソメ煮豚ロース小麦粉玉ねぎケチャップ

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