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ジュワッと凍み豆腐の含め煮
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ジュワッと凍み豆腐の含め煮-レシピのメイン写真

ジュワッと凍み豆腐の含め煮

ニジノママ
ニジノママ @cook_40245181

材料を切って鍋に入れて煮るだけの簡単レシピです。小さな子でもモリモリ食べれる味です★
このレシピの生い立ち
里芋がダメになりそうだったので、家族でモリモリ食べれる煮物にしました

材料を切って鍋に入れて煮るだけの簡単レシピです。小さな子でもモリモリ食べれる味です★
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里芋がダメになりそうだったので、家族でモリモリ食べれる煮物にしました

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ジュワッと凍み豆腐の含め煮

ニジノママ
ニジノママ @cook_40245181

材料を切って鍋に入れて煮るだけの簡単レシピです。小さな子でもモリモリ食べれる味です★
このレシピの生い立ち
里芋がダメになりそうだったので、家族でモリモリ食べれる煮物にしました

材料を切って鍋に入れて煮るだけの簡単レシピです。小さな子でもモリモリ食べれる味です★
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里芋がダメになりそうだったので、家族でモリモリ食べれる煮物にしました

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材料

  • こんにゃく 1袋
  • 舞茸 1パック
  • 人参 １本
  • 里芋 5個
  • 凍み豆腐 50g
  • ●水 300cc
  • ●麺つゆ 150cc
  • ●酒 100cc
  • ●砂糖 大さじ2
  • ●顆粒だし 大さじ1
  • ●醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料を切る。こんにゃくは手でちぎると簡単で味もしみやすくなります。

    • ジュワッと凍み豆腐の含め煮作り方1写真
  2. 2

    舞茸以外の材料と●の調味料全てを入れ、落し蓋をし、里芋が柔らかくなるまで中火で煮る(15〜20分くらい)

    • ジュワッと凍み豆腐の含め煮作り方2写真
  3. 3

    最後に舞茸を入れて更に5分ほど煮て完成

    • ジュワッと凍み豆腐の含め煮作り方3写真

コツ・ポイント

舞茸は火を入れ過ぎると食感が少なくなってしまうので、最後に少し火を通す程度の方がいいと思います

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ニジノママ
ニジノママ @cook_40245181
2019/02/19 14:50に公開
★クックパッドアンバサダー2021★時短・簡単料理が大好きなズボラアラサー主婦。二児の母です。家族が喜ぶ顔を想像して、楽しみながら日々料理してます♬つくれぽで、感想&アドバイスいただけると嬉しいです(^^)追伸、2024年に三児の母になりました〜
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このレシピのキーワード

里芋 にんじん 高野豆腐 こんにゃく 酒 まいたけ

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