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豚バラ大根
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豚バラ大根-レシピのメイン写真

豚バラ大根

かふぇじゅん
かふぇじゅん @cook_40038641

簡単むちゃうま♥
このレシピの生い立ち
角煮より、簡単でお安く仕上がるものを考えました。

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角煮より、簡単でお安く仕上がるものを考えました。

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材料

  • 大根 1本(800gくらい)
  • 豚ばら肉(他の部位でも) 300g
  • だし汁 1カップ
  • 砂糖、みりん 各1/4カップ
  • 酒 1/2カップ
  • しょうゆ 1/4カップ
  • オイスターソース 大さじ2
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作り方

  1. 1

    大根は1センチくらいの半月切り。豚肉も食べやすい大きさに切り、いためる。

  2. 2

    豚肉に火が通ったら、だし汁、砂糖、みりん、酒を加えて5分ほど炒め煮する。

  3. 3

    しょうゆとオイスターソースを加え、大根が柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    火を止めて、しばらく置くと、大根に煮汁がしみこんで、さらにおいしくなります。

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かふぇじゅん
かふぇじゅん @cook_40038641
2014/02/11 03:15に公開
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大根 酒 豚バラ肉

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