作り方
- 1
大根は1センチくらいの半月切り。豚肉も食べやすい大きさに切り、いためる。
- 2
豚肉に火が通ったら、だし汁、砂糖、みりん、酒を加えて5分ほど炒め煮する。
- 3
しょうゆとオイスターソースを加え、大根が柔らかくなるまで煮る。
- 4
火を止めて、しばらく置くと、大根に煮汁がしみこんで、さらにおいしくなります。
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