*ほろほろすりゴマクッキー*
ラピパピ @cook_40022319
アーモンドプードルの代わりにすりゴマでごま油も加えてゴマ香るお手軽クッキー☆
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらったいりゴマ入りのきな粉スノーボールがとてもおいしかったのですりゴマ入りの普通のクッキーも食べてみたくて作ってみました。
*ほろほろすりゴマクッキー*
アーモンドプードルの代わりにすりゴマでごま油も加えてゴマ香るお手軽クッキー☆
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらったいりゴマ入りのきな粉スノーボールがとてもおいしかったのですりゴマ入りの普通のクッキーも食べてみたくて作ってみました。
作り方
- 1
マーガリンは室温にしておくかレンジで20秒ほどチンして柔らかくなるまで混ぜる。粉はふるっておく。
- 2
砂糖を加えて白っぽくなるまでよく混ぜる。
- 3
２に卵黄を加え混ぜすりゴマ、ごま油も加えてよく混ぜる。
- 4
ふるった粉を加えてゴムベラで切るようにさっくり混ぜ合わせる。
- 5
直径3cmくらいの棒状にしてラップにくるんで30分以上休ませる。
- 6
オーブンを170度に予熱開始。5を7~8mmの厚さに切り、クッキングシートをひいた天板に並べ170度で15分焼く。
- 7
焼きムラがあるときは前後入れ替えて2分ほど追加して焼く。
コツ・ポイント
焼き時間はご家庭のオーブンによって癖があると思いますので、12分頃から様子を見ながら焼いてください。
黒いほうのクッキーは普通のココアクッキーです。
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