鶏むね肉とブロッコリーの粒マスタード炒め

鶏むね肉とブロッコリーの粒マスタード炒め-レシピのメイン写真

鶏むね肉とブロッコリーの粒マスタード炒め

maki00maki @cook_40225362

「粒マスタード」の人気検索でトップ10入りしました。2018/03/28
話題のレシピになりました。2018/03/21
このレシピの生い立ち
マスタードに合いそうなもので、思い付きで作りました。今ではレギュラーメニューです(笑)

「粒マスタード」の人気検索でトップ10入りしました。2018/03/28
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鶏むね肉とブロッコリーの粒マスタード炒め

maki00maki @cook_40225362

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材料

鶏むね肉 1枚
ブロッコリー 1/4株
塩コショウ少々
酒大1
小麦粉大1
片栗粉大1
★酒大1
★マスタード大1
★マヨネーズ小1
★醤油小1
★砂糖小1

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作り方

1
鶏肉はそぎ切りにして、塩コショウし、酒につけておく
2
ブロッコリーは下茹でしておく
（簡単に済ませたい時は、ラップをしてレンジで3分）
3
鶏肉に小麦粉と片栗粉をまぶし、油をひいたフライパンで焼く
4
鶏肉が焼けたら、ブロッコリーを入れ、軽く炒める
5

★の調味料を混ぜたものを加え、味をからめるように炒めて完成✴

コツ・ポイント

鶏胸肉は繊維を絶つように薄めに切って、できるだけ長く酒につけて下さい。
マスタードがよく合います！鶏もも、ささみでも！
しめじ等を入れても美味しいです！

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maki00maki @cook_40225362

2017/05/24 02:40に公開

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炒めもの片栗粉ブロッコリーマスタード酒小麦粉鶏胸肉

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