発酵なし!お手軽ナン
ベーキングパウダーをつかって発酵なしでふわふわのナンを作ります
このレシピの生い立ち
まぜてこねて焼くだけのお手軽ナンをつくります。
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まぜてこねて焼くだけのお手軽ナンをつくります。
ボウルに○を入れまぜ、●を入れ、ひとまとまりにする
まとまってきたら手でこねて、台の上でなめらかになるまでよくこねる※生地がかたいようなら少しずつ水をたす
生地をボウルに戻し、ラップをして休ませる(15分~)
台に打ち粉をし、4~5等分にしてうすくのばし形をととのえる
フライパン(またはホットプレート)にサラダ油をひき、ナンをおき、ふたをして弱火で焼く(3分)
焼き色がついたらひっくり返し、
ふたをして弱火で焼く(3分)
生地にムラができないよう2でしっかりこねるのがポイント!焼くときの火が強いとこげてしまうので火かげんにちゅういしよう!
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