①オーブンは230℃にプチトマトは洗って半分にカットグリーンリーフは適当な大きさにきゅうりは千切りに白ねぎは白髪ねぎに。

②鶏肉は余分な脂肪を取り除き、キッチンペーパーで水分を拭き取る。
4等分位になるようにカットする。

③鍋に調味料を全て入れて加熱し、バーベキューソースを作る。

④バーベキューソースの中に①の鶏肉を入れ、よくからませる。

⑤オーブンシートを敷いた天板に鶏肉をのせ、230℃のオーブンで10～15分焼く。

⑥油揚げは半分に切ってから、菜箸を転がして袋状にする。

⑦フライパンで油揚げを焼き色がつくまで焼く。

⑧焼けた鶏肉は一つを2～3等分にカットし、白髪ねぎ、きゅうりの千切りとともに油揚げに詰める。

⑨お皿に盛り付ける。