・ベーコンは幅１cm程度に切ります。
・玉ねぎはくし切り。
・ジャガイモは串がとおる程度に茹でておきます。

・マカロニにも他の鍋で茹でておきます。
・お好みで好きなお野菜などを準備して下さい。

～ホワイトソース～
・フライパンにバターを溶かし、ベーコンを炒めます。
・ベーコンに軽く火が通ったら、玉ねぎを入れます。

・玉ねぎが透明色になってきたら、火を止めます。
☆必ず火を止めて下さい。
・小麦粉を全て入れて混ぜ合わせます。

・小麦粉の粉ぽいのがなくなれば、牛乳と生クリームコンソメを入れます。
・この時点で中火をつけて下さい。

・お好みの固さになるまでまぜて下さい。
・お好みの固さになったら、マカロニを入れて下さい。

・グラタン皿の下にじゃがいもをのせ、
ホワイトソースを入れます。

・そのうえに茹でたブロッコリーをのせます。
・そしてチーズをたっぷりのせます。

・オーブンは余熱で
温めておきます。
・450～500℉で10～15分程度チーズにｺｹﾞ色がつくまで焼いたらできあがり。