ピーマンを千切りにして、ごま油で炒める。（写真はピーマン一袋分）

写真程度にしんなりしたら、めんつゆを入れて軽く煮る。（量は回しかける程度）

水分がなくなったら、かつおぶしとじゃこをたっぷり入れて、混ぜ合わせる程度に炒めて、火を止める。

盛りつけてできあがり。