ズボラなロカボ生春巻き

★MahaLua★
★MahaLua★ @cook_40136800

火を使わず、さっとつまみたいときに。
ダイエット中、糖質制限中でも、おつまみにも◎
このレシピの生い立ち
娘の昼寝の間にさっと、でもしっかり食べごたえのあるものかたべたくて、冷蔵庫の有り合わせでつくりました。

ズボラなロカボ生春巻き

火を使わず、さっとつまみたいときに。
ダイエット中、糖質制限中でも、おつまみにも◎
このレシピの生い立ち
娘の昼寝の間にさっと、でもしっかり食べごたえのあるものかたべたくて、冷蔵庫の有り合わせでつくりました。

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材料

  1. ライスペーパー 2枚
  2. アボカド 1/2個
  3. 納豆 1パック
  4. キムチ 大きいフォーク山盛り1
  5. マヨネーズ 好きな分

作り方

  1. 1

    アボカドを1cm四方くらいに切る。
    キムチと納豆を混ぜ合わせる。

  2. 2

    ライスペーパーを両面水にさっとさらす。

  3. 3

    マヨネーズを手前に多いかな?と思うくらい入れる。

  4. 4

    アボカドと納豆キムチをのせる。

  5. 5

    巻き方はこちら。
    エビはつかってないので左の具の位置のみで巻きました。

コツ・ポイント

魚肉ソーセージをいれてもたべごたえあります。
マヨネーズはキムチの辛味と酸味をまろやかにしてくれます♡

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女の子2人のmamaです。大食家の我が家なので、美味しくて、早くて、おしゃれにできたらなーと奮闘中です。ロカボ料理研究しています。
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