トマト煮込みチーズインハンバーグ
mooooofu @cook_40245991
トマト煮込みハンバーグが食べたくなり、チーズも入れてしまおう！と考えました。ボリューム満点です！
このレシピの生い立ち
オリジナルです
トマト煮込みチーズインハンバーグ
トマト煮込みハンバーグが食べたくなり、チーズも入れてしまおう！と考えました。ボリューム満点です！
このレシピの生い立ち
オリジナルです
アプリでひらく作り方
- 1
あらかじめ玉ねぎ1玉をみじん切りにし、あめ色になるまで炒めたものを冷やしておく
-
- 2
大きいボールを用意し、合い挽き肉とパン粉(牛乳と混ぜたもの)と卵と塩コショウで粘り気が出るまで混ぜる
-
- 3
6等分したら(1人2個目安)、真ん中にピザ用のチーズをハサみ、叩いて空気を抜く
- 4
真ん中に窪みをつけ、3個ずつ焼く。初めは中火で(焼き目を付けるため)2分、返して蓋をして弱火で5分焼く。
- 5
1度皿に出来上がった6個のハンバーグをおき、新しい鍋でブロッコリーを茹でる。熱湯に1分つけたら皿に上げる。
- 6
鍋にトマト缶2つと生クリーム、コンソメ、中濃ソースケチャップをいれよく煮たら、ハンバーグとブロッコリーをいれ弱火で煮込む
- 7
最後にパセリをふったら出来上がり〜
コツ・ポイント
牛乳とパン粉を混ぜておくと馴染みやすい
仕上げにしょうゆをかけるとコクがでます
長時間の煮込みは煮崩れ注意です！
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