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アジハンバーグ イワシでも-レシピのメイン写真

アジハンバーグ イワシでも

まるとんとん
まるとんとん @cook_40120247

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材料

  • アジ 中5匹
  • 大葉 適量(今回は5枚)
  • 生姜 適量(今回は20g)
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    あらかじめ大葉と生姜を刻んでおく

    • アジハンバーグ イワシでも作り方1写真
  2. 2

    アジを3枚におろしたら骨を抜いて皮を取る

    • アジハンバーグ イワシでも作り方2写真
  3. 3

    アジを適当に刻んで大葉と生姜、片栗粉をのせたら粘りが出るまで叩く

    • アジハンバーグ イワシでも作り方3写真
  4. 4

    たたいたもの

    • アジハンバーグ イワシでも作り方4写真
  5. 5

    暖めたフライパンで焼いたらできあがり

コツ・ポイント

片栗粉じゃなく味噌を入れて叩けばさんがやきに
そのまま食べればなめろうに
アジをイワシ、カツオと、色んなものに応用できます

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まるとんとん
まるとんとん @cook_40120247
2017/06/04 09:59に公開
いつも材料は計らないのでフィーリングで適当なレシピでごめんなさーい
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このレシピのキーワード

ハンバーグ あじ 大葉 片栗粉 しょうが

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