彩り生姜焼き
nikoricafe @cook_40193635
普段の生姜焼きに彩りと、ニンニクを少し入れて野菜も肉もバランスよく取れるおかずです！
このレシピの生い立ち
定番の生姜焼をカラフルな野菜と一緒に食べたら美味しいかも！と思い作ってみました！
彩り生姜焼き
普段の生姜焼きに彩りと、ニンニクを少し入れて野菜も肉もバランスよく取れるおかずです！
このレシピの生い立ち
定番の生姜焼をカラフルな野菜と一緒に食べたら美味しいかも！と思い作ってみました！
作り方
- 1
豚バラ肉は5cmの長さに切る。パプリカはナナメ1cm幅で切り、ズッキーニは縦半分に切りスライスする。
- 2
にんにく、生姜はすりおろし、酒と醤油を、合わせておく。
- 3
フライパンにオリーブオイルをひき、ズッキーニ、パプリカを入れてしんなりしたらとりだす。
- 4
同じフライパンに豚バラ肉を入れ色が変わったら3.)の、野菜を入れ2.)の調味料を入れ炒める。
コツ・ポイント
野菜は少し厚めに切った方が食べ応えがあります！あまり炒め過ぎるとくたっとなってしまうので注意です！
都内でカフェを経営してます。飲食店、保育園給食、フードコーディネーター学校卒業。お店での料理やおうちでのご飯を紹介してます。体に優しく簡単に作れるご飯&スイーツ研究中です！imstagram→sayoko.m0212
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