豚バラ肉は5cmの長さに切る。パプリカはナナメ1cm幅で切り、ズッキーニは縦半分に切りスライスする。

にんにく、生姜はすりおろし、酒と醤油を、合わせておく。

フライパンにオリーブオイルをひき、ズッキーニ、パプリカを入れてしんなりしたらとりだす。

同じフライパンに豚バラ肉を入れ色が変わったら3.)の、野菜を入れ2.)の調味料を入れ炒める。