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♡ 旨辛 麻婆豆腐 ♡
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♡ 旨辛 麻婆豆腐 ♡-レシピのメイン写真

♡ 旨辛 麻婆豆腐 ♡

なおにぎり⁎☆
なおにぎり⁎☆ @cook_40158436

ピリピリと辛い 麻婆豆腐 です ꙳⋆
このレシピの生い立ち
辛いの大好きな人のための 麻婆豆腐 です ♡ *

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材料

2人分
  • ☆ ひき肉 120~150g
  • ☆ ネギ 1/2本
  • ☆ 絹ごし豆腐 200g弱
  • ★ ごま油 適量
  • ★ 生姜チューブ 小さじ1
  • ★ にんにくチューブ 小さじ1
  • ★ 豆板醤 大さじ2
  • ♡ 水 100ml
  • ♡ 味噌 or 甜麺醤 大さじ2
  • ♡ 鶏がらスープ粉末 小さじ1
  • ♥ こしょう お好みの量
  • ♥ 水溶き片栗粉 片栗粉:水=大さじ1:大さじ2
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作り方

  1. 1

    お豆腐 をキッチンペーパーに乗せ、水切りする。

  2. 2

    ネギ をみじん切りにする。

  3. 3

    熱したフライパンで ★ を 弱火 で炒める。

  4. 4

    ひき肉 を炒め、色が変わってきたら ネギ も加え一緒に炒める。

  5. 5

    ♡ と 豆腐 を加え、こしょう を振りかけ煮詰める。

  6. 6

    水溶き片栗粉 を加えしっかりと混ぜ、とろみがついたら完成です ♡

コツ・ポイント

煮詰める時は 中火 で、水溶き片栗粉 を入れた後は、気持ち 弱火 で煮詰めると上手にとろみが付きます ( ᵕᴗᵕ )✩⡱

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なおにぎり⁎☆
なおにぎり⁎☆ @cook_40158436
2019/01/11 07:21に公開
お 米 が 大 好 き で 、和 食 の 多 い 食 卓 で す ♡
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このレシピのキーワード

ねぎ ひき肉 絹ごし豆腐 味噌

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