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里芋の、アンチョビグラタン
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里芋の、アンチョビグラタン-レシピのメイン写真

里芋の、アンチョビグラタン

エステシャンごはん
エステシャンごはん @glanz20240601

里芋のグラタン
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里芋余らせていたので

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里芋の、アンチョビグラタン

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材料

2人分
  • 里芋 6個
  • 玉ねぎ 2/1個
  • しめじ 2/1パック
  • アンチョビ 3切れ
  • 人参 2/1本
  • バター 30g
  • 小麦粉 大さじ1.2/1
  • 牛乳 200cc
  • 塩 3つまみ
  • ナツメグ 適量
  • ピザチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    里芋は水煮を使用。水気切り輪切りに。玉ねぎは薄切りに、しめじはほぐす。アンチョビはちぎる。人参は細切り

  2. 2

    フライパンにバター熱ししめじ、玉ねぎ人参炒めしんなりしたら里芋入れ小麦粉入れダマなくなったら牛乳入れ塩、ナツメグ入れる

  3. 3

    牛乳入れトロミついたら火を止める。グラタン皿に移しアンチョビとピザチーズかけトースターで焼いて完成

コツ・ポイント

特になし

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エステシャンごはん
エステシャンごはん @glanz20240601
2019/01/07 13:15に公開
横浜馬車道。【骨盤矯正/美容整体/足/姿勢専門店glanz】がお送りするレシピです。元エステシャン、現在柔整師。日々、忙しいママやパパへこのレシピが届いてくれたら幸いです。糖質を気にしながら、肌も身体も子供にとっても優しいご飯作りを心がけております。料理苦手だった私が始めたベーシックから、祖母から教わった三重県郷土料理、おせち料理、コロンビアママ直伝のレシピから、コロンビア×日本コラボレシピも掲載中。
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このレシピのキーワード

グラタン 里芋 シメジ にんじん バター 牛乳 アンチョビ 小麦粉 玉ねぎ ピザチーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19522182
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