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お鍋のつみれで!簡単*蓮根のはさみ揚げ
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お鍋のつみれで!簡単*蓮根のはさみ揚げ-レシピのメイン写真

お鍋のつみれで!簡単*蓮根のはさみ揚げ

ヘップ*BAN番
ヘップ*BAN番 @cook_40061435

市販のつみれ肉と麺つゆを使って、簡単にはさみ揚げを作っちゃいました
このレシピの生い立ち
鍋用に多目に用意してるのを拝借しました
麺つゆ+みりんの味が大好きです

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材料

  • 鶏つみれ肉(生) 200g
  • レンコン 10cm
  • 片栗粉 適量
  • +水 60cc
  • +めんつゆ(3倍濃縮) 小2強
  • +みりん 小1
  • +七味唐辛子 少々
  • あんかけを倍増するのもお薦めです
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作り方

  1. 1

    レンコンは4~5mmにスライスし酢水にさらす

  2. 2

    水気をふいたレンコンでつみれ肉をはさみこむ

  3. 3

    片栗粉をまんべんなくつける

  4. 4

    きつね色になるように揚げる

  5. 5

    フライパンに+を入れ、揚げたての肉を加えて、とろみが出るまで火にかける

コツ・ポイント

あっさり、鶏肉がやっぱりあうと思います
ゆず入りをいつも使ってます

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ヘップ*BAN番
ヘップ*BAN番 @cook_40061435
2014/02/08 13:07に公開
おじんとおばんの2人暮らし(*´꒳`*)簡単てまなし…主婦が望むレシピを求めて冷蔵庫と睨めっこ季節ながらの保存食にも惹かれています…楽しんでキッチンに立つ末永く♪( ´θ`)
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このレシピのキーワード

鍋 つみれ はさみ揚げ 片栗粉 れんこん お肉

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