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イギリス料理Fish and chips
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イギリス料理Fish and chips-レシピのメイン写真

イギリス料理Fish and chips

ドイツの田舎街から
ドイツの田舎街から @cook_40241857

単に白身魚のフライにポテトを添えただけですが…。
このレシピの生い立ち
こんな感じかな?と作りました。

単に白身魚のフライにポテトを添えただけですが…。
このレシピの生い立ち
こんな感じかな?と作りました。

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ドイツの田舎街から
ドイツの田舎街から @cook_40241857

単に白身魚のフライにポテトを添えただけですが…。
このレシピの生い立ち
こんな感じかな?と作りました。

単に白身魚のフライにポテトを添えただけですが…。
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材料

3人分
  • 白身魚 3切
  • 塩胡椒 適量
  • 小麦粉 適量
  • 溶き卵 1個
  • パン粉 適量
  • フライドポテト 500g
  • 揚げ油 具材が浸るぐらい
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作り方

  1. 1

    白身魚に骨が有る場合は、予め骨を抜いておきます。その後塩胡椒で味付けをします。

  2. 2

    水分をキッチンペーパーで拭き取り、小麦粉→溶き卵→パン粉の順にまぶして、油であげれば完成です。

コツ・ポイント

最初から骨無しの魚を買っておけば楽ですが、もし骨が有る場合は、目を皿にして完全に除去することをお勧めします。

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ドイツの田舎街から
ドイツの田舎街から @cook_40241857
2014/02/05 10:03に公開
私がよく作る料理のレシピを書き連ねてみます。日本で手に入る食材ばかりだと思いますので、お気軽に活用して頂けたらと思っています。
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このレシピのキーワード

魚 小麦粉 白身

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