スペアリブに塩、こしょうをふり下味をつけ、圧力鍋に油をしき熱します。

お鍋にスペアリブを並べ、強火で両面に焼き色をつけます。

焼き色がついたら、水（分量外）をスペアリブが半分浸る程度入れ、はちみつ、醤油、酒を入れ蓋をします。

強火にかけ、おもりがふれたら、その後弱火にし6分加圧し、火を止めます。

フロートが下がったらふたを開け、煮汁がなくなるまで強火で煮込みます。

煮汁がなくなったら、粒マスタードを入れ全体によくからめできあがり！