新たまねぎと納豆のコラボサラダ

ほだか村
ほだか村 @cook_40051114

葉付きの新たまねぎ!球も葉も丸ごと使って、納豆とあわせたサラダに・・青じそドレッシングとオリーブオイルでさっぱりと。
このレシピの生い立ち
納豆にはねぎ、オニオンスライスにはかつおぶしが
定番?かなぁ・・
このふたつをあわせたらナイスサラダになりそう・・・
いただいた新玉ねぎは葉がとっても甘いから、
今回は丸ごと生でサラダにしちゃいます。

新たまねぎと納豆のコラボサラダ

葉付きの新たまねぎ!球も葉も丸ごと使って、納豆とあわせたサラダに・・青じそドレッシングとオリーブオイルでさっぱりと。
このレシピの生い立ち
納豆にはねぎ、オニオンスライスにはかつおぶしが
定番?かなぁ・・
このふたつをあわせたらナイスサラダになりそう・・・
いただいた新玉ねぎは葉がとっても甘いから、
今回は丸ごと生でサラダにしちゃいます。

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材料

  1. 新玉ねぎ  1個 240g(葉も含む)
  2. 納豆  1パック 45g(別添のたれも使用)
  3. かつおぶし 少々
  4. オリーブオイル  お好みで
  5. 青じそドレッシング   25~35g

作り方

  1. 1

    材料です。

  2. 2

    玉ねぎの葉(40g)は細く輪切り、球(120g)は3~4ミリ幅にスライスし、 各々水にさらします。

  3. 3

    納豆は別添のタレと「青じそドレッシング」5gを加えてよく混ぜます。

  4. 4

    お皿に水切りした玉ねぎ(球)を盛り付けて上から(3)の納豆をのせます。

  5. 5

    さらに、玉ねぎ(葉)の水気をよく絞ってこんもりと重ねます。

  6. 6

    残りの「青じそドレッシング」を全体にまわしかけ、
    かつおぶしをトッピングし、お好みでオリーブオイルを加えてください。

  7. 7

    大きくすると・・

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