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トマトクリームスパゲッティ
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トマトクリームスパゲッティ-レシピのメイン写真

トマトクリームスパゲッティ

Trex
Trex @cook_40050707

野菜とチーズたっぷりのスパゲッティです！
このレシピの生い立ち
トマトクリームのスパゲッティを自宅で初挑戦しました！
改善案、アレンジ等ぜひぜひ教えてください♪

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Trex
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材料

3人分
  • スパゲッティ 300g
  • トマト缶 1缶
  • 牛乳 300cc
  • 玉ねぎ 1.5個
  • 茄子 1本
  • ブロッコリー 1個
  • コンソメキューブ 3個
  • ニンニク 1片
  • とろけるチーズ 大さじ6(たっぷり)
  • お好みで粉チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとニンニクはみじん切り、茄子とブロッコリーは一口サイズに切ります。
    スパゲッティの為のお湯を沸かします。

  2. 2

    玉ねぎとニンニクをオリーブオイルと塩コショウでよく炒め、そこに茄子も加えて炒めます。

  3. 3

    火が通ってきたらトマト缶とブロッコリーを入れ、弱火で煮ます。熱くなったらコンソメを入れて煮込み、牛乳とチーズを入れます。

    • トマトクリームスパゲッティ作り方3写真
  4. 4

    ソースの味を塩胡椒で整えたら、茹であがったスパゲッティとあえて完成です。
    ソースはたっぷりめがオススメ♪

    • トマトクリームスパゲッティ作り方4写真

コツ・ポイント

生クリームの代わりに牛乳を使って、コストを抑えてみました。

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Trex
Trex @cook_40050707
2014/02/10 11:46に公開

このレシピのキーワード

パスタ なす トマト缶 ブロッコリー にんにく 牛乳 チーズ 玉ねぎ

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