スパゲッティーはたっぷりのお湯に塩を入れてゆでておく。

ニンニクをスライスして炒め、同じくスライスしたベーコン、エリンギ、小口切りにしたブロッコリーを入れて炒める。

スパゲッティーの茹で汁をおたまひとすくいフライパンに入れ、ブロッコリーをヘラでつぶすようにしながら中火で煮る。

ゆであがったスパゲッティーを３に入れ、塩で味を整える。お皿にもって粉チーズをかけていただきます。