にんじんとプチトマトのさっぱりサラダ
ミィボ @cook_40059437
暑くて食欲がないときに、ひんやりと冷えたにんじんサラダは最高です！
このレシピの生い立ち
毎日、にんじんサラダを食べたい〜！という娘のリクエストにこたえ、日々バリエーションをかえてにんじんサラダを作っています！暑い日にぴったりのさっぱりサラダができました。
にんじんとプチトマトのさっぱりサラダ
暑くて食欲がないときに、ひんやりと冷えたにんじんサラダは最高です！
このレシピの生い立ち
毎日、にんじんサラダを食べたい〜！という娘のリクエストにこたえ、日々バリエーションをかえてにんじんサラダを作っています！暑い日にぴったりのさっぱりサラダができました。
作り方
- 1
にんじんをスライサーで千切りにします。生バジルを刻んでおきます。プチトマトを４等分します。
- 2
スライスしたにんじんに、こさじ１強の塩（分量外）をまぶし、少しおきます。水分がでてきたら、にんじんをしぼります。
- 3
しぼったにんじんに、オリーブ油・酢・胡椒をあえます。味を見て、塩が足りなければたします。
- 4
プチトマトと生バジルをサクッと混ぜ合わせてできあがり！
コツ・ポイント
生にんじんをサラダにするときは、スライサーで千切りしたほうが、口当たりが優しくなります。おろしにんにくをいれてもおいしいです♪冷やして食べると最高です！
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ぽひぽん -
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