｡*:＊フーチャンプルー焼きそば＊:*｡
えまっちママ @cook_40044341
沖縄の「フーチャンプルー」と焼きそばを合わせてみました☆フワフワのお麩が美味しいよ
｡:+((*′艸`))+:｡
このレシピの生い立ち
「マルちゃん 焼きそば」
のモニターに当選しました♪
行ったことはないけれど憧れの地、沖縄の「フーチャンプルー」と焼きそばを合体させてみました♬
｡*:＊フーチャンプルー焼きそば＊:*｡
沖縄の「フーチャンプルー」と焼きそばを合わせてみました☆フワフワのお麩が美味しいよ
｡:+((*′艸`))+:｡
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「マルちゃん 焼きそば」
のモニターに当選しました♪
行ったことはないけれど憧れの地、沖縄の「フーチャンプルー」と焼きそばを合体させてみました♬
アプリでひらく作り方
- 1
焼きそばの麺は炒めやすく食べやすい用に袋の上からカットします。
-
- 2
もやしは洗って水気を切り、長ねぎは斜めに切る。お麩は水に浸し柔らかくなったら絞り、合わせた卵液に10分ほど浸しておく。
-
- 3
ごま油を熱してお麩を炒め一旦取り出す。
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- 4
再びごま油を熱してもやし、長ねぎを軽く炒め、麺をほぐしながら加え炒める。お麩を戻し入れて付属の粉末で調味する。
-
- 5
皿に盛りつけて鰹節をトッピングすれば「フーチャンプルー焼きそば」の完成です♬
-
- 6
「マルちゃん 塩焼きそば 」
を使用しました。塩と言えばあっさりなイメージですがしっかり味で色んな食材と相性◎です♪
コツ・ポイント
＊お麩は本場のフーチャンプルーには車麩を使用しますが、手軽に買いやすいおつゆなどに入れるお麩を使いました。
＊お麩にはしっかり卵液を染み込ませてくださいね。
つくれぽ
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