タケノコと豚肉の和風パスタ
うまいん酢よ。 @cook_40095413
旬のタケノコと豚肉の旨味がパスタに絡む美味しさ。
このレシピの生い立ち
とある新聞のレシピコーナーに掲載。ランチとして作ったら美味しかった。
アプリでひらく作り方
- 1
茹でタケノコと豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切りにする。
- 2
鍋に たっぷりの湯を沸かし、だしの素を入れてパスタを茹でる。
- 3
フライパンにオリーブオイルと、みじん切りにしたニンニクを入れて熱し、１を入れて炒める。
- 4
３に火が通ったら、醤油、ストレート麺つゆを入れ、パスタの ゆで汁を お玉１〜２杯分フライパンに入れる。
- 5
茹で上がったパスタとバターを４に入れて絡め、塩、胡椒で味を調え、器に盛り付けて出来上がり♪
コツ・ポイント
パスタは、お好みの固さで。
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