美味しい♪味噌のパウンドケーキ☆-レシピのメイン写真

美味しい♪味噌のパウンドケーキ☆

moccomama
moccomama @cook_40145119

母が絶賛!
味噌の意外な使い方♪
しっとりうまい♡ パウンドケーキです☆
このレシピの生い立ち
味噌屋さんでバイトをしてて、味噌を使ったお菓子が作りたくて☆

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材料

17x6x4の紙ケース1個分
  1. 無塩バター 100g
  2. 砂糖  70〜80g(お好みで調節して下さい)
  3. (M) 2個
  4. 小麦粉 80g
  5. アーモンドパウダー 20g
  6. スキムミルク 20g
  7. ベーキングパウダー 小さじ1
  8. 牛乳 15g
  9. ★赤出し味噌 15g

作り方

  1. 1

    ☆を粉ふるいでふるっておく
    ★をなめらかになるまでよく混ぜておく

    オーブンを180℃にあたためておく

  2. 2

    バターを柔らかくして砂糖を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜる

  3. 3

    卵を別容器で割りほぐし、2に少しずつ入れ、入れるたびによく混ぜる

  4. 4

    1でふるっておいた☆を一気に入れ、ゴムベラで底からすくいあげるようにまぜる
    粉っぽくなくなればOK!

  5. 5

    4に1で混ぜた★を加え、2、3回混ぜる程度でマーブル状にする

  6. 6

    容器に4を流し入れて、へらで真ん中をくぼませるようにする
    オーブンで35〜40分焼く

コツ・ポイント

マーブル状にするため、5で混ぜすぎないで下さいね☆

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moccomama
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新米主婦のmoccomamaです。お菓子作りが趣味で、料理はちょこっと心配…。ココでもっともっと勉強します_ρ(^^ )ノ
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