手作りたれで焼肉とナムル丼

きゃらめるはっぴ~
きゃらめるはっぴ~ @cook_40052865

牛カルビ肉と韓国ナムル2色のお弁当♪
男子もうれしい スタミナ弁当(#^.^#)
このレシピの生い立ち
ゴーヤが好きなので 写真のお弁当はは ゴーヤもプラスしてあります

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材料

  1. 牛カルビ 150g
  2. 人参 1/3本
  3. 大根 5cmほど
  4. 適量
  5. ごま油(炒め用) 適量
  6. 白ゴマ 適量
  7. A醤油 大2
  8. A玉ねぎみじん切り 大1
  9. A林檎のすりおろし 大1
  10. Aにんにくすりおろし 小1
  11. A赤ワイン 小1
  12. Aごま 小1
  13. A醤油麹 小1
  14. A砂糖 小1
  15. A白ごま 小1
  16. A韓国唐辛子(お好み) 小1

作り方

  1. 1

    Aの材料を全部♪合せます
    牛カルビ肉に合わせたたれでからめておきます
     

  2. 2

    人参と大根はやや太めの千切りにします

  3. 3

    フライパンにごま油を温め 大根を炒め始め 塩を振り白ごまを振り しなってきたらOK

  4. 4

    人参も③の大根のように 炒めます

    大根とにんじんは別々に炒めてください

  5. 5

    たれに絡めた 牛カルビを ごま油で炒めましょう

  6. 6

    お弁当箱にごはんを盛り 冷ましてから
    カルビ肉とナムルを盛りつけて 出来上がり

コツ・ポイント

手作りたれは 肉に絡めばよいので 加減して使ってください
余った たれは 他のお料理にも使えます

お夕飯にいただく場合は ホカホカごはんで召し上がれ♪ 

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

きゃらめるはっぴ~
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息子のお弁当を毎日作っています♪息子は 朝5時起床!6時に家を出るのです毎朝バタバタしています(笑)なので簡単&早く&がっつり!の男子弁当のおかずがテーマです♪brog →http://ameblo.jp/wanwanwanwan1130/
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