さつまいもと豆乳で茶巾絞り
ほしのきょうだい @cook_40052622
お芋好きにおすすめです☆
このレシピの生い立ち
旬のさつまいもをスーパーで見つけ、子供がおいしそ〜！と言ったので。一緒に楽しみながら作れる茶巾絞りを、最近ハマっている豆乳で作ってみました。
さつまいもと豆乳で茶巾絞り
お芋好きにおすすめです☆
このレシピの生い立ち
旬のさつまいもをスーパーで見つけ、子供がおいしそ〜！と言ったので。一緒に楽しみながら作れる茶巾絞りを、最近ハマっている豆乳で作ってみました。
作り方
- 1
さつまいも茹でるので、切ります。
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- 2
潰せる硬さになるまで茹でます。今回は圧力鍋で15分。
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- 3
柔らかくなったらザルにあけ、皮をむきます。
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- 4
☆印をすべて、まだ熱いお芋のボウルの中に投入。いっしょに混ぜながら潰します。
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- 5
こんな感じに潰します。
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- 6
ラップにのせて、包みます。
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- 7
ラップの四隅をまとめて、ぎゅっとねじります。
-
- 8
できあがりです。
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コツ・ポイント
砂糖は好みの量で、味見しながら調節して下さい。豆乳を入れたことでクリーミーな感じに。バターと合います☆豆乳がなかったら牛乳でもいいですね。
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さつまいもを味わう豆乳スープ。 さつまいもを味わう豆乳スープ。
味付けは極力控えめで、さつまいもの甘みを生かした体に優しいスープが出来上がりました。子供達の大好きなスープになりました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19525033
