フランスパンを適当な大きさに切りカップに入れておく。

オリーブオイルとバターを鍋に入れ中火にかけ*をしっかり炒める。※焦がさないように！

しめじとなすを火が通るまで炒める。※焦がさないように！
オーブンを220℃に設定する。

#を軽く炒めてコンソメスープとトマトソースを入れ沸騰後2･3分煮込み塩･ブラックペッパー･バジルで味付けする。

スープをカップに入れピザ用チーズとパルメザンチーズをふりオーブンを200℃に設定し直し9〜10分焼く。