ポークストロガノフ
kokemomo60 @cook_40054525
牛肉の代わりに豚肉を使い、野菜もたっぷり入れました。
このレシピの生い立ち
昔お店で食べた時、とてもあっさり味に仕上げてありおいしかったので、その時のことを思い出して作ってみました。
シメジや人参を入れて、ボリュームアップしました。
ポークストロガノフ
牛肉の代わりに豚肉を使い、野菜もたっぷり入れました。
このレシピの生い立ち
昔お店で食べた時、とてもあっさり味に仕上げてありおいしかったので、その時のことを思い出して作ってみました。
シメジや人参を入れて、ボリュームアップしました。
作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切る。
玉ねぎ、しめじ、人参、それぞれを切り分けておく。 -
- 2
フライパンに油を入れ、豚肉をほぐすように炒める。
-
- 3
玉ねぎ、しめじ、人参を入れて炒める。
-
- 4
塩コショウし、小麦粉を入れて炒める。
-
- 5
トマト缶、コンソメ、水、ウスタースース、醤油、みりんを入れて煮込む。
-
- 6
とろみが出てきたら、出来上がり。
-
- 7
盛り付ける。
-
コツ・ポイント
甘さを控えるために、砂糖の代わりにみりんを使いました。
我が家では牛肉の代わりに豚肉を使って作っています。
豚肉は赤みが多いものを使ってください。
似たレシピ
-
-
-
お鍋で簡単♡コク旨ポークストロガノフ お鍋で簡単♡コク旨ポークストロガノフ
トマトの酸味が甘酸っぱくて美味しい『かしましめし』豚肉をヨーグルトに漬け込むことで柔らかく仕上がります。
-
フライパンde15分☆ポークストロガノフ フライパンde15分☆ポークストロガノフ
牛肉も生クリームも高い！時間もない！お家にある調味料で15分！簡単にできちゃう本格ポークストロガノフです(^_-)-☆
-
-
-
簡単だけど本格的！ポークストロガノフ 簡単だけど本格的！ポークストロガノフ
牛肉で作られることが多いロシア家庭料理のストロガノフですが、豚肉を使うことであっさりと食べやすい味に仕上がります。
-
-
-
レンジでポークストロガノフ丼 レンジでポークストロガノフ丼
ビーフストロガノフの味で手軽な豚こまでレンジだけで野菜たっぷり肉少なめでもさつま芋でボリュームアップ！1人ランチにお勧め
beroneete
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19525803
