お鍋で簡単♡コク旨ポークストロガノフ
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
トマトの酸味が甘酸っぱくて美味しい『かしましめし』
豚肉をヨーグルトに漬け込むことで柔らかく仕上がります。
このレシピの生い立ち
ビーフストロガノフも美味しいですが、豚肉で作るとこれまた美味しくできのでレシピにしました。
お鍋で簡単♡コク旨ポークストロガノフ
トマトの酸味が甘酸っぱくて美味しい『かしましめし』
豚肉をヨーグルトに漬け込むことで柔らかく仕上がります。
このレシピの生い立ち
ビーフストロガノフも美味しいですが、豚肉で作るとこれまた美味しくできのでレシピにしました。
作り方
- 1
下準備
◎豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切る。
◎玉ねぎは薄切りする。 - 2
ポリ袋に豚こま切れ肉と【下味】Aの調味料を入れてよく揉んで冷蔵庫で10分休ませる。
-
- 3
鍋にバターを溶かし、薄切りした玉ねぎを中火で透き通るまで炒める。
-
- 4
作り方2の豚こま切れ肉を加えて中火で炒める。
豚肉の色が変わり始めたら、小麦粉を加えて炒める。 -
- 5
小麦粉が全体になじんだら、水を少しずつ加えて溶きのばしBの調味料を加えてときどき混ぜながら15分程度弱火〜中火で煮込む。
-
コツ・ポイント
豚バラ肉で作っても美味しいです。
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その他のレシピ
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