材料3つ★バター未使用☆生チョコタルト★
簡単なのに、美味しいと好評☆
手間をかけた風に思ってもらえるズルいレシピ(＊-∀-)
チョコ→湯煎なしでOK☆
このレシピの生い立ち
どこかで見たレシピですが、見つからず自分用メモにて保存(o・ω・o)
材料3つ★バター未使用☆生チョコタルト★
簡単なのに、美味しいと好評☆
手間をかけた風に思ってもらえるズルいレシピ(＊-∀-)
チョコ→湯煎なしでOK☆
このレシピの生い立ち
どこかで見たレシピですが、見つからず自分用メモにて保存(o・ω・o)
アプリでひらく作り方
- 1
板チョコ(4枚)と生クリーム(※150ml)を、耐熱ボウルに入れ１分３０秒位(600w)加熱する。【湯煎の場合:④へ】
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- 2
【コツ】
チョコと生クリームは同時で入れる
チョコを溶かした後→生クリーム投入すると、冷えるので再加熱が必要 - 3
①の加熱したチョコと生クリームを混ぜ、クリーム状になるまで混ぜる。固くて混ぜにくければ、再加熱し混ぜるを繰り返す。
- 4
湯煎の場合(私Ver)
フライパンに水を入れ、沸騰させる。ボウルに湯煎したいものを入れ、フライパンの上へのせ弱火で溶かす - 5
厚手の袋にビスケット(100g)を入れ、粉々に砕く。そこへ①の残りの生クリーム(50ml)を入れ、全体に馴染ませる。
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- 6
スプーンで型にビスケットを敷き詰めます。
型の上に大きめに切ったラップを載せ、指で敷き詰めた方がやりやすいかも。 -
- 7
⑥で敷き詰めた所へ、③の生チョコを型に流し入れます。
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- 8
そのまま冷蔵庫で3時間位冷やして完成☆
カットするときは、包丁で上から押すように切るとキレイに分けられます。 -
- 9
今回は粉糖(シュガーパウダー)をふってみましたが、甘くなるので、ココアパウダーでデコっても美味しいです♥️
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- 10
冷蔵庫から出してすぐ食べるより、ちょっと(数分位)おいてから食べると、さらにとろけます(*´∀`)
コツ・ポイント
⑤のときに、ムラにならないようしっかり馴染ませるコト。
敷き詰めてる時に、上手く敷き詰めることが出来なくなります。
⑥で型に敷き詰める前に必ずクッキングシート等をひいてから。
後でチョコがくっついてしまい取り出せなくなります(´・ω・`)
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