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刺身こんにゃくと大根のサラダ
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刺身こんにゃくと大根のサラダ-レシピのメイン写真

刺身こんにゃくと大根のサラダ

☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda

野菜とこんにゃくで、低カロリーでダイエトむきなノンオイルの副菜
このレシピの生い立ち
今日は、サッパリしたおかずを作ろうと思い、買い置きしていたこんにゃくを使いました

野菜とこんにゃくで、低カロリーでダイエトむきなノンオイルの副菜
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今日は、サッパリしたおかずを作ろうと思い、買い置きしていたこんにゃくを使いました

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☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda

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材料

４人分
  • 刺身こんにゃく １５０ｇ
  • 大根 ２５０ｇ
  • きゅうり 1/2本
  • 塩 ひとつまみ
  • ポン酢 適宜
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作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き、刺身こんにゃくと大きさを合わせた薄切り。きゅうりはヘタを取り、同じような大きさの薄切りにする

  2. 2

    こんにゃくを水洗いし、ザルにあげ、①の野菜も加え塩をひとつまみ加え混ぜ合わせ、しばらく置く

  3. 3

    ②から出た水気を捨て、お皿に盛りポン酢をかける

  4. 4

    このお料理を含む今夜の献立のブログを
    http://ameblo.jp/suika385/

    にて掲載しています。

    • 刺身こんにゃくと大根のサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

塩は味付けではなく、野菜とこんにゃくから水分を出すためのものです。ポン酢は食卓で食べるときにかけて下さい。かけておくと、水分が出て水っぽくなります

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☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda
2012/10/17 11:39に公開
体脂肪率１６％の私が作る、ヘルシー献立。どこにでもある、日常の材料で、簡単☆美味しい家庭料理
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 キュウリ

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