超簡単♪うどんと卵でかまたまうどん

★かずmama★
★かずmama★ @cook_40241753
逗子市

もー、時間ない、材料ない、作りたくない、食欲ない時はこれ!
ゆでたうどんに卵を割って好みでお醤油かけるだけ。
このレシピの生い立ち
生の讃岐うどんをいただいていて、うどん専門店で食べた、かまたまにしました。シンプルだけど好きな食べ方です。小ネギやおかかをお好みで足して下さい。

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材料

2人分
  1. うどん 2玉
  2. 2個
  3. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    茹でうどんでも良いですができれば生の讃岐うどんを茹でる。

  2. 2

    卵を割入れる。麺の塩気を味見して足りなければ醤油かめんつゆをかける。たまにしょっぱいうどんがあるので注意!

コツ・ポイント

安い3玉入り茹でうどんでも一度熱湯にくぐらせます。生の讃岐うどんがあれば更に美味しく食べられます。コツは塩気をチェックするだけ。

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レシピ作者

★かずmama★
★かずmama★ @cook_40241753
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逗子市
自宅サロン経営者。元飲食店経営。食育、開業アドバイザー◆家庭料理とお総菜の備忘録。簡単メニュー、お弁当おかず、ヘルシーメニュー、たまに居酒屋、クラブ、スナックのおつまみ(笑)鎌倉野菜love!愛情料理でご家族を笑顔に健康に。
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