二子玉丼
とれいら @cook_40067510
天体戦士サンレッドのヴァンプ将軍のさっと一品のコーナーで紹介された二子玉丼が美味しかったので。画像悪くてすみません＾＾；
このレシピの生い立ち
ヴァンプ将軍の一品を見て美味しそうだったので忘れないように、またいつでも作れるようにＵＰしました。ヴァンプ将軍は鶏肉で作っていましたが、無かったので豚肉で代用。
二子玉丼
天体戦士サンレッドのヴァンプ将軍のさっと一品のコーナーで紹介された二子玉丼が美味しかったので。画像悪くてすみません＾＾；
このレシピの生い立ち
ヴァンプ将軍の一品を見て美味しそうだったので忘れないように、またいつでも作れるようにＵＰしました。ヴァンプ将軍は鶏肉で作っていましたが、無かったので豚肉で代用。
作り方
- 1
玉ねぎを切る
- 2
どんぶりにご飯を盛る。
- 3
★をあわせておく
- 4
卵を溶いて、塩・こしょうを入れて混ぜる。油を引いたフライパンで炒める。半熟になる程度にかき混ぜてご飯の上に盛る。
- 5
空いたフライパンにバターを溶かして玉ねぎと豚肉をいためる。
- 6
玉ねぎが色ついたら、塩・こしょうで味を調える。
- 7
あわせておいた★を加えて煮詰める。
- 8
味を調整してどんぶりの上の卵に盛る。
- 9
パセリを振り掛ける。
コツ・ポイント
卵はあまり火を通しすぎないほうが美味しいと思います。
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