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鶏肉とラデイッシュのオイルパスタ
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鶏肉とラデイッシュのオイルパスタ-レシピのメイン写真

鶏肉とラデイッシュのオイルパスタ

トランスファーマー
トランスファーマー @cook_40068637

トランスファーマーJUN流！お昼にパスタ
このレシピの生い立ち
簡単にさっと食べたい時に、お好みの具材で出来るパスタです

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材料

1人分
  • パスタ 100g
  • 鶏肉 30g
  • ラディッシュ（大） 1個
  • ほうれん草 20g
  • 塩こしょう 適量
  • EXオリーブ 適量
  • にんにく 1片
  • ゆで汁 100cc
  • パセポン 少々
  • 白ワイン 50cc
  • アンチョビ 1片
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作り方

  1. 1

    1.にんにくの香りを出し、鶏肉を炒めます

    • 鶏肉とラデイッシュのオイルパスタ作り方1写真
  2. 2

    2.ラディッシュを入れます

    • 鶏肉とラデイッシュのオイルパスタ作り方2写真
  3. 3

    3.白ワインをいれアルコールを飛ばします

    • 鶏肉とラデイッシュのオイルパスタ作り方3写真
  4. 4

    4.ゆでたほうれん草を入れます

    • 鶏肉とラデイッシュのオイルパスタ作り方4写真
  5. 5

    5.パスタをアルデンテにゆでます

    • 鶏肉とラデイッシュのオイルパスタ作り方5写真
  6. 6

    6.ゆでたらフライパンに入れて塩胡椒、オリーブ、アンチョビを入れて、ゆで汁を入れて和えます

    • 鶏肉とラデイッシュのオイルパスタ作り方6写真
  7. 7

    7.皿にもって、パセポンをかけて完成

    • 鶏肉とラデイッシュのオイルパスタ作り方7写真

コツ・ポイント

ゆで汁は１リットルに対して塩３gです。

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トランスファーマー
トランスファーマー @cook_40068637
2014/02/08 04:53に公開
愛知県を拠点に活動する農業バンド「トランスファーマー」のVoのじゅんです。バーテンダー13年、料理。小さなBARで独立。今は蓮根農家をしてます。2015年8月　イタリア、ミラノ万博「食の祭典」日本館のステージに選ばれる！「食育」「命の大切さ」「農業活性化」をテーマに活動中！@FM807「LET'Sエコメンド」毎週日曜朝7時～メインMC　聴いてねhttp://trans-farmer.com
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このレシピのキーワード

パスタ 鶏肉 ほうれん草 にんにく アンチョビ オリーブ

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