野菜消費に！チーズ野菜炒め
うさぴこ☆ @cook_40243617
普通の野菜炒めじゃつまらない！
チーズとじゃがいもの相性抜群の野菜炒めにしました！
このレシピの生い立ち
少しづつ余った野菜があったので
食べやすく切り好みの味付けにしてみました
野菜消費に！チーズ野菜炒め
普通の野菜炒めじゃつまらない！
チーズとじゃがいもの相性抜群の野菜炒めにしました！
このレシピの生い立ち
少しづつ余った野菜があったので
食べやすく切り好みの味付けにしてみました
作り方
- 1
じゃがいもにんじんは皮を剥いて千切り
-
- 2
玉ねぎは芯をとって3ミリくらいの半月切りに
-
- 3
ほうれん草は5センチ幅に切る
-
- 4
エリンギも3ミリ幅に切る
-
- 5
オリーブオイルをフライパンにいれ、
にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、ほうれん草の茎部分を炒める - 6
人参がしんなりしてきたらほうれん草の葉の部分、エリンギを入れる
- 7
全体に火が通ったらコンソメ、黒胡椒で味付け、最後に粉チーズをお好きなだけ振ったら完成
コツ・ポイント
粉チーズは最後に！
とても焦げやすいので注意してください
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