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材料

4人分
  • ごぼう 1本
  • 塩 適量
  • 黒胡椒 適量
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼうは斜め薄切りにし、水にさらす。30分ほど経ったら水から上げ、水気をよく切る。

  2. 2

    ごぼうに片栗粉をまぶし、低温の状態からごぼうを投入、キツネ色になるまで揚げる。

  3. 3

    油を切って、塩、黒胡椒を振ってできあがり。

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どらむすこ。
どらむすこ。 @cook_40237777
2014/01/13 09:59に公開
自炊修行中ッ
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このレシピのキーワード

ごぼう 片栗粉

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