沸騰して渦を作ったところに流し入れるのがコツと言えばコツ。よそった時に、エクストラバージンオリーブオイルをたらすとイタリー感アップ！
塩胡椒をクレイジーソルトにしてもイタリー感アップ！少なくなったらご飯を入れて雑炊にしても美味しい！