上新粉を、ボールに入れて→水を少量づつ入れます。
耳たぶよりかなりやわらかめに練りラップ上フワーとかけてからレンジでチン

味噌汁や、ぜんざいはそのまま入れます。
みつ豆に使う時は沸騰湯の中に冷凍のまま入れてボイルします→冷水に取ります。