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Best ソーダブレッド 7
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Best ソーダブレッド 7-レシピのメイン写真

Best ソーダブレッド 7

ivanka
ivanka @cook_40069998
USA

春ですね、聖パトリックお祝いの日が間近です。今年もソーダブレッド2019
このレシピの生い立ち
明日はこちらは雪です。ソーダブレッドとジャムでゆっくり雪が消えるのを待ちます。

春ですね、聖パトリックお祝いの日が間近です。今年もソーダブレッド2019
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明日はこちらは雪です。ソーダブレッドとジャムでゆっくり雪が消えるのを待ちます。

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ivanka
ivanka @cook_40069998
USA

春ですね、聖パトリックお祝いの日が間近です。今年もソーダブレッド2019
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明日はこちらは雪です。ソーダブレッドとジャムでゆっくり雪が消えるのを待ちます。

春ですね、聖パトリックお祝いの日が間近です。今年もソーダブレッド2019
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材料

1個
  • 粉類
  • 小麦粉(薄力粉) 4カップ
  • BPベーキングパウダー 大さじ1
  • BSベーキングソーダ 小さじ1
  • 塩 小さじ1・4
  • 砂糖 大さじ4
  • ウエット
  • バターミルク 1カップ
  • 全卵 1個
  • その他
  • 室温マーガリンまたは無塩バター 1/2カップ=113g=大さじ8
  • 仕上げ
  • 溶かし無塩バター  1/4カップ
  • バターミルク 1/4カップ
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作り方

  1. 1

    仕上げ材料を小さいカプによく混ぜてください、⑥で使います

    • Best ソーダブレッド 7作り方1写真
  2. 2

    粉類と柔らかいバターを加えスプンで混ぜてダマを作る

    • Best ソーダブレッド 7作り方2写真
  3. 3

    ウエットを②に加えスプンで混ぜる
    生地がまとまってきたらやめる

    • Best ソーダブレッド 7作り方3写真
  4. 4

    打ち粉少々して生地③を数回、優しく、こねる
    こねすぎに注意
    (面倒であればボウルの中でまとめるようにこねてオーケー)

    • Best ソーダブレッド 7作り方4写真
  5. 5

    トレイの表面をスプレーする
    まとめた生地④をおく

    • Best ソーダブレッド 7作り方5写真
  6. 6

    仕上げで混ぜておいたものを生地の表面にたっぷり数回塗る

    • Best ソーダブレッド 7作り方6写真
  7. 7

    切れる包丁で十字の切れ目を長めに入れてください

    幸運を呼ぶ十字です。

    • Best ソーダブレッド 7作り方7写真
  8. 8

    375F・200C
    40−60分
    注意)焼いている途中数回に分けて
    仕上げ①をブレッドの表面にハケで塗る

    • Best ソーダブレッド 7作り方8写真
  9. 9

    出来上がり写真です。

    • Best ソーダブレッド 7作り方9写真
  10. 10

    しっとり系で美味しくできました。

コツ・ポイント

何度も途中でオーブンを開けるので60分くらいかかる時もありますので。様子を見ながら進めてください。

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ivanka
ivanka @cook_40069998
2019/02/18 05:51に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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このレシピのキーワード

バター 牛乳 薄力粉 卵 小麦粉

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